бок чой (китайская листовая капуста

См. также в других словарях:

• Бок чой — листовой овощ с толстыми мясистыми белыми черешками, родом из Южного Китая. Используют как гарнир к блюдам из мяса, птицы и тофу. Название происходит от китайского bok белый и choy овощ. Также известен как китайская листовая капуста. Словарь… …   Кулинарный словарь